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Rezept der Woche

Rund um das Holzfällersteak

Holzfällersteaks natur

Holzfällersteaks gewürzt

Unsere Holzfällersteaks werden aus der Schulter des Schweins mit einer Dicke bis 1,5 cm geschnitten. Es eignet sich sehr gut zum Braten oder Grillen, da die Schwarte und der Innenknochen am Fleisch bleibt.

Wenn man die Schwarte einritzt, dann wellt sich der Rand nicht.

Als Beilagen zum Holzfällersteak passen zum Beispiel Bratkartoffeln oder Pommes und Röstzwiebeln.

Wir wünschen einen guten Appetit!